La casa Nostra pizzeria à Agde

Nous prenons acte de votre avis et, contrairement à ce que vous laissez entendre, nous sommes parfaitement capables de reconnaître lorsqu'un service n'a pas été à la hauteur. Ce soir-là, notre restaurant était complet et notre cuisine a effectivement connu un important retard pendant le service. Votre attente a été anormalement longue et la cuisson de la viande n'était pas celle demandée. Sur ces deux points, nous reconnaissons pleinement notre responsabilité et nous vous présentons nos excuses. Nous acceptons la critique, même lorsqu'elle est sévère, dès lors qu'elle permet de nous améliorer. En revanche, votre commentaire omet un élément essentiel concernant la fin de votre expérience. Lors de notre échange, le ton de la personne qui vous accompagnait est devenu particulièrement agressi…

Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de détailler votre expérience et également d’avoir souligné la qualité de l’accueil ainsi que des pizzas servies aux autres personnes de votre table. Concernant votre maladie cœliaque, nous prenons en revanche votre remarque très au sérieux. Si notre serveur vous a affirmé à plusieurs reprises que votre plat ne présentait aucun risque lié au gluten, nous reconnaissons que nous aurions dû être beaucoup plus prudents dans notre réponse. Nous pouvons adapter certains plats et retirer ou remplacer certains accompagnements contenant du gluten. En revanche, notre cuisine travaillant quotidiennement avec de la farine, des pizzas et des pâtes, nous ne pouvons malheureusement pas garantir l’absence totale de contamination croisée, ce qui est évidemment essentie…